Monat: Januar 2012

Big Boy Toy

Hallo zusammen, ich möchte euch heute mal was zu einem neuen Spielzeug erzählen. Beim ersten Blick könnte man denken hier ein Teil aus dem Zubehörhandel für Kleinbetriebe im Frankfurter Bahnhofsviertel in der Hand zu haben. Aber weit gefehlt, diese – zugegeben mit fast 40€ – echt etwas teure Zange aus Federstahl ist der Hammer. Wer […]

Pimp me Baby

Wer wie ich, seinen Weber schon recht lange besitzt, hat das Problem dass ggf. kein Thermometer für die Kontrolle der internen Temperatur vorhanden ist. Was soll ich sagen, seit langem plane ich das Projekt „Gans großes Kino“. Alle Rezepte die ich finden konnte, wollen eine gleichmäßige Temperatur von 160°C haben. Aber ohne Thermometer – keine […]

Happy 2012

Hallo zusammen, ich wünsche allen einen tollen Start nach 2012. Auf das ihr immer eine gute Qualität aller Zutaten für euer Essen (ob Grill oder Küche) bekommt und nie auf den vielen Dienstreisen vor lauter Hunger an den falschen Wirt geraten sollt. Ich freue mich euch auch in diesem Jahr mit weiteren Rezepten und kleine […]